-->

القائمة

عن الموقع

ماهو مفهوم التغذية الصحية وفوائدها؟

الأكل الصحيّ هو تناول الكميات الكافية من الفواكه والخضراوات المتنوعة من جميع الألوان، بالإضافة إلى الحبوب الكاملة والنشويات والدهون الصحية والبروتينات الخالية من الدهون.

طريقة الاكل الصحية

تناول الوجبات بانتظام.
تناول ثلاث وجبات رئيسية مع الوجبات الخفيفة ، في ذلك وسيلة فعالة للحفاظ على طاقة الجسم ووزن صحي ، لأن الأكل غير المنتظم أو تجاهل إحدى الوجبات قد يؤدي إلى الشعور بالجوع.
الأكل الصحيّ healthy food هو تناول الكميات الكافية من الفواكه والخضراوات المتنوعة من جميع الألوان
 الطهي الصحية.
إضافة بعض المكونات الصحية أثناء الطهي ، مثل الأعشاب الطازجة أو المجففة ، والتي يمكن أن تضيف نكهة إلى الطعام بدلاً من المكونات غير الصحية.
الأكل ببطء.
يجب التوقف عن الأكل عند الشعور بالشبع ، والانتباه إلى سبب الأكل ، حيث يأكل بعض الناس عند الشعور بالتوتر ، الحزن أو الملل أو الغضب.
ينصح بتناول الطعام عندما يكون الشخص مسترخياً ، وجبة واحدة يجب أن تدوم 20 دقيقة على الأقل.
يجب ألا يأكل الطعام إلا إذا شعر الشخص بالجوع. كما يُنصح باختيار الأطعمة التي تجعل الشخص يشعر بالشبع بشكل طبيعي.

الطعام الصحي. 

إن تناول الطعام الصحي ليس بالضرورة مملًا وغير لذيذًا. هناك العديد من الأطعمة الصحية واللذيذة 
الفواكه.  
فهي لذيذة المذاق وسهلة الدخول في النظام الغذائي ، حيث أن التفاح غني بالفيتامينات ومضادات الأكسدة والأفوكاد غني بالبوتاسيوم  والفراولة والبرتقال والتوت والعنب وغيرها الكثير. 
البيض.
يعتبر البيض مورد كبير للبروتين وهو من الأطعمة الصحية للجسم. 
اللحوم  المصنعة بالطريقة الصحيحة.
حيت تحتوي على كميات كبيرة من الكوليسترول. حيث أن لحم البقر قليل الدسم من أفضل بروتين حيواني ، وصدور الدجاج و لحم الضأن مصدر كبير للبروتين.  
المكسرات.
تحتوي البذورالمكسرات على المغنيسيوم كما انها غنية بالألياف وجوز الهند الغني بالدهون الصحية واللوز والبندق والفستق وغيرها. 

الخضار.
تحتوي الخضراوات على نسبة عالية جدًا من العناصر الغذائية ، ومن المهم تناول أنواع مختلفة منها يوميًا ، مثل الهليون الغني بفيتامين ك ، والبروكلي الغني بالألياف وفيتامين ج ، والجزر الذي يحتوي على الكاروتينات ، قرنبيط ، خيار ، ثوم....  . 
الأسماك والمأكولات البحرية.
تعتبر الأسماك والمأكولات البحرية مغذية للغاية ومفيدة ، لأنها غنية بالأوميغا 3 واليود. 
الحبوب 
الأفضل  هي الحبوب الكاملة ، مثل الأرز البني ، والشوفان الغني بالألياف ، والكينوا ، وهو مصدر ممتاز للبروتين النباتي. 
منتجات الألبان.
تحتوي على فيتامينات ، بروتين عالي الجودة ، كالسيوم ، والجبن يحتوي على البروبيوتيك ، وهي بكتيريا منتجة.

الأطعمة التي يجب تجنبها والتخفيف منها.

السكر
تتسبّب زيادة استهلاك السكريات المضافة بتراكم الدهون في الجسم، وزيادة خط الإصابة بالعديد من الأمراض، كمرض السكري، وأمراض القلب، والأوعية الدموية.
بعض أنواع الزيوت.
 إذ يُعتبر كلٌّ من زيت الصويا وزيت الذرة زيوتاً مصنعة يمكن أنّ تضر الجسم عند الإفراط فيها.
الدهون المتحولة.
وهي دهون معدلة كيميائياً مضرة جداً بصحة الجسم.
تابعنا على صفحة الفيس بوك Infocancers
المحلّيات الصناعية.
حيث يرتبط استهلاك المحليات بزيادةخطرالإصابة بالسمنة والأمراض المترتبة عليها.
المنتجات المخصصة للحميات.
فعلى الرغم من الادعاءات بأن هذه المنتجات صحية ومكملات غدائية 👉إلّا أنها ليست كذلك، إذ تعرضت للكثير من عمليات التصنيع، كما أنّها قد تحتوي على كميات كبيرة من السكر والمحليات الصناعية.
الأطعمة المصنعة.
فغالباً ما تكون الأغذية المُصنعة فقيرة بالعناصر الغذائية وتحتوي على كميات كبيرة من مواد كيميائية ضارة

فوائد الطعام الصحي.

انقاص الوزن.
إذ تحتوي الخضراوات والفواكه التي تعتبر ركناً أساسياً من الأكل الصحي على سعرات حرارية أقل من الأطعمة المصنعة، وذلك لوجود الألياف التي تعزز الإحساس بالشبع، مما يجعلها من الأطعمة المفيدة لإنقاص الوزن، إذ يحتاج الجسم في هذه الحالة إلى أنّ يتناول سعرات حرارية أقلّ ممّا يحرقه جسمه، ومن المؤكد أنّ إنقاص الوزن يساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، والسكري، وانخفاض كثافة العظام، وبعض أنواع السرطان.
للمزيد عن طريقة نقص الوزن اضغط هنا
تقليل خطر الإصابة بالسرطان المعدة.
 أنّ الطعام الغير صحي يتسبب بالإصابة بالسمنة التي تزيد خطر الإصابة بالسرطان المعدة👉، كما يرتبط اتباع نظام غذائي غنيّ بالخضراوات والفواكه بالوقاية من السرطان، لما تحتويه من مضادات أكسدة تقي الخلايا من الضرر التأكسدي بما فيها البيتا-كاروتين، والليكوبين، وفيتامين أ، وفيتامين ج، وفيتامين هـ.
التخفيف من أعراض السكري.
من المهم أنّ يتبع المصابون بمرض السكري نظاماً غذائياً قليلاً بالسكريات المضافة والملح، وتجنب الأطعمة المقلية التي تحتوي على كميات كبيرة من الدهون المشبعة والمتحولة.
ساهم تناول الطعام الصحيّ في إنقاص الوزن المهمّ في بعض حالات السكري والتحكم بمستويات السكر في الدم، بالإضافة إلى الوقاية من مضاعفات المرض أو تأخير ظهورها.
أمراض القلب.
مكن الوقاية من كثير من حالات أمراض القلب والسكتات بصنع بعض التغييرات في نمط الحياة، كزيادة النشاط البدني 👉وتناول طعام صحي ومتنوع أكثر، إذ يساهم ذلك في خفض مستويات الكوليسترول الضار وضغط الدم.
تعزيز صحة العظام والأسنان.
إن اتباع نظام غذائي صحي غني بالكالسيوم والمغنيسيوم مهم جداً في الحفاظ على صحة الأسنان والعظام، مما يقي من الإصابة بهشاشة العظام والتهاب المفاصل التنكسي.
😊👇لاتنسى ان تترك تعليق👇😊
المراجع و المصادر

تعليقات